食用颗粒干冰经国家食品安全*机构认证,可供食品行业使用的固态二氧化碳颗粒,产品达到食品级干冰的要求,纯度达99.99%以上,无臭味、异味;有杀菌、隔氧的作用,食用安全卫生。
干冰温度是零下78.5℃,规格齐全,无论是做降温,还是做烟雾效果,且使用方便,广泛用于宾馆、酒店、KTV、酒吧、餐饮美食干冰菜肴的制作、食品保鲜冰激凌冷藏、工业清洗等领域。
干冰是固态的二氧化碳,常温下不经液化,而直接升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。从它以上的性质能看出,干冰在不需要加热的情况下,也很容易就升华掉,所以我们在应用干冰时,必须想办法解决干冰升华速度问题。
颗粒状干冰再压成型方法,其特征在于,依次包括以下步骤:
1、制造颗粒状干冰,所述粒状干冰的单粒规格为直径1mm-6mm;
2、将所述颗粒状干冰排入模具内;
3、压板压入模具内,将位于模具内的干冰压实至目标体积;
4、将压板退出模具;
5、将压实成型后的干冰块移除出模具,出料至设备外部;