安顺食品干冰生产厂家 食用干冰

冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气，
因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面，
使食物与氧气隔绝，达到抑制滋生、
减缓其新陈代谢的速度等作用，
确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。
后要提醒大家，干冰虽然看起来像冰块，
但不能像对待普通冰块一样赤手去取或拿。

其实生物医药公司经常用固体二氧化碳冷藏试剂发往外地，用二氧化碳干冰使用方便，不会像水冰，化成水，且温度低、降温效果理想。

还有部分生鲜冷链快递采用冰版和其他蓄冷材料。虽然能够回收，但是成本高，二次蓄冷时间长，周转周期长，蓄冷量不足，有着明显的略势。

冷藏食品选用干冰，可以大幅延长食物的保存时间食品冷藏保存期短，如果能以冷冻方式便能保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少摄氏零下18度（华氏0度）的低温，干冰能达到-78度的低温，是某些冷冻柜无法达到的低温，所以冷藏食品、肉类、鱼类，蔬菜瓜果的保鲜和蛋类的储藏运输选用干冰，可以大幅延长保存时间。