食用颗粒干冰经国家食品安全*机构认证,可供食品行业使用的固态二氧化碳颗粒,产品达到食品级干冰的要求,纯度达99.99%以上,无臭味、异味;有杀菌、隔氧的作用,食用安全卫生。
干冰是固态的二氧化碳,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质,其温度是零下78.5℃,这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。它受热后不经液化,而直接升华。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为零下78.5℃,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。
我们先准备好一袋干冰和一瓶液氮。在做他们的制冷实验时要注意戴上防冻手套。干冰一般用普通的泡沫保温箱保存,普通的棉手套拿取就可以了,可见干冰的保存方法比较简单。