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制造原理：
颗粒是固态的二氧化碳的做成的粒状，在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，再经过干冰机压制就制出一个个颗粒状的干冰。

食用颗粒干冰经国家食品安全*机构认证，可供食品行业使用的固态二氧化碳颗粒，产品达到食品级干冰的要求，纯度达99.99%以上，无臭味、异味；有杀菌、隔氧的作用，食用安全卫生。

颗粒状干冰再压成型方法，其特征在于，依次包括以下步骤：
1、制造颗粒状干冰，所述粒状干冰的单粒规格为直径1mm-6mm；
2、将所述颗粒状干冰排入模具内；
3、压板压入模具内，将位于模具内的干冰压实至目标体积；
4、将压板退出模具；
5、将压实成型后的干冰块移除出模具，出料至设备外部；